Mayroon lamang 1 clove sa bawat bombilya (hindi tulad ng regular na bawang na maraming cloves).
Ang bilog, malaki, kahit na mga bombilya, ay maaaring mas malaki kaysa sa isang itlog ng manok.
Manipis, garing o light purple na balat, madaling balatan, tuyo at pangmatagalan.
Malakas na aroma, mayaman na lasa, bahagyang maanghang ngunit mas madaling kainin kaysa sa regular na bawang.
Mataas na nutritional value, naglalaman ng maraming allicin, selenium at antioxidants.
Madaling lumaki, mabilis na panahon ng pag-aani (mga 45 araw lamang), angkop para sa lahat ng klima.
Mataas na halaga sa ekonomiya, sikat sa lutuin at gamot.
Madaling gamitin - maaaring gamitin upang maghanda ng mga pinggan, magbabad sa pulot, gumawa ng itim na bawang o magbabad sa alak.