Nababaluktot na pagkakatugma
Dahil sa kaakit-akit na tekstura at bango, umaakit ito ng maraming iba't ibang isda habang matibay pa rin sa lusong at natutunaw sa tubig.
MGA HAKBANG NG PAGGAMIT
1. Magdagdag ng mga sangkap ng pain at tubig sa proporsyon na 1:0.7 (pain:tubig).
2. Haluing mabuti hanggang sa maghalo ang pain at tubig.
3. Hayaang nakababad nang 3 minuto upang tuluyang masipsip ng pain ang tubig.
4. Masahin at buuin nang pabilog - malambot, malagkit, at madaling hilahin ang isda.